Vill du laga något enkelt och gott, så ska du testa receptet på amerikanska pannkakor.
Amerikanska pannkakor är tjocka plättar som går snabbt att göra. Man kan variera pålägget en hel del. Det vanligaste man brukar ha på är bär eller frukt och lönnsirap, men man kan också äta dem med en klick smör, grynost, eller nötter och honung.
Det här behöver du för 3 portioner:
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk strösocker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smör
1 st ägg
Så här gör du:
- Blanda vetemjöl, bakpulver, strösocker och salt i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa det hela till en slät smet.
- Smöra en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1/2 dl smet per pannkaka.
- Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 minut.
Servera och njut!
Text och bild: Tanya Snellman