Fs4h  /  Testa vår tacopaj
g
Publicerad | Uppdaterad | i Recept, Tips

Testa vår tacopaj

Är du sugen på en god enkel middag? Prova vårt recept på tacopaj, servera gärna med sallad.

Det här behöver du till 4-5 portioner.

Till pajskalet:

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
50 g smör
1.5 dl mjölk

Till fyllningen:

500 g maletkött
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
2 dl vatten
3 st tomater
2 dl crème fraiche
150 g (2-3 dl) riven ost

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  3. Tillsätt rumsvarmt smör och fördela det i mjölet med fingertopparna eller använd elvisp.
  4. Tillsätt mjölken och arbeta ihop till en deg, för hand eller med elvisp med degkrokar.
  5. Tryck ut degen i pajformen.
  6. Hacka löken och stek den tillsammans med köttfärsen.
  7. Häll i kryddblandningen och vattnet, låt koka tills vattnet kokat bort.
  8. Lägg tacoköttet i pajskalet.
  9. Skär tomaterna i bitar och lägg dem ovanpå tacofärsen
  10. Blanda ost och crème fraiche och bred ut det över pajen.
  11. Grädda ca 20 minuter i ugnen.
  12. Medan pajen är i ugnen kan du passa på att göra en god sallad.

Pajen har fått strålande betyg när den testats på klubb!

Text och bild: Erica Blomberg, Vörånejdens 4H

 

Tillbaka

Pin It on Pinterest