Färska grönsaker med dipp är både super gott och hälsosamt. Pröva till mellanmål eller till kvällsgott.
GUACAMOLEDIPP
Du behöver:
2 avokado
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk limesaft
1 dl crème fraiche
3 krm salt
1/4 tsk cayennepeppar eller chili
½ hackad tomat
Gör så här:
- Dela och gröp ur avokadon.
- Mosa avokadon i en skål och tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. Det går även bra att mixa ihop alla ingredienser med en stavmix.
- Dippa med grönsaker, till exempel morötter, blomkål, kålrot, paprika, gurka.
Receptet är ur 4H:s Matglädje receptbok.
Foto: Martina Uthardt